Ezequiel Seco Bevacuqa secretario general en dialogo con INFOSINDICAL afirmo "Esto sin dudas que es un gran logro para todos los trabajadores de Carnicerias. Son 800 comercios que no tenían ningún tipo de respaldo" y agrego "Hoy contamos con una obra social, con un camping y otros tantos servicios que llegan para darle una solución a nuestros trabajadores."
La Asociaciones que ya viene funcionando hace semanas, pero que el último basado decidiódarse a conocer públicamente, cuenta con el apoyo sindical del secretario general de Salud Pública, Miguel Angel Zubieta, además del propio intendente de La Plata, Pablo Bruera, quien se hizo presente en el evento.
Bevacuqa resalto además que "Aca tenemos una muestra de que cuando queremos podemos, y esta asociación va a bregar por todos los derechos de nuestros compañeros que hoy estan desprotegidos."
La entidad no solo nucleara a los Trabajadores de las Carnicerias, sino también a sus propietarios, ya que muchas de ellas, solo funcionan con uno o dos empleados o ninguno, más allá de su dueño.